Nudelsalat mit Fetakäse

REZEPTE Nudelsalat mit Fetakäse Zutaten: (für 4 Personen) 300 g Nudeln „Schrauben“ 200 g Feta g.U., gewürfelt 20 Kirschtomaten, geviertelt 20 Kalamata-Oliven, entsteint 2 mittelgroße Gurken, gewürfelt Frische Rucolablätter Olivenöl Salz, Pfeffer Verfahren: Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.In einer großen Salatschüssel die gekochten Nudeln mit allen restlichen Zutaten, […]
Kürbissuppe mit Fetakäse

REZETTE Kürbissuppe mit Fetakäse Zutaten: (für 6 Personen) 1 ½ kg gelber Kürbis 250 g Fetakäse g.U., gewürfelt 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl 1300 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Zum Servieren: Frische Petersilie Verfahren: Den Kürbis schälen und halbieren. Fasern und Kerne aus dem Inneren entfernen. In Stücke schneiden. Auf […]
Strapatsada mit Fetakäse

REZETTE Strapatsada mit Fetakäse Zutaten: (für 4 Personen) ½ Kilo Tomaten 4 große Eier 1 Zwiebel, gehackt 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten 250 g Fetakäse g.U. Salz, Pfeffer 30 g natives Olivenöl extra Verfahren: Die Tomaten gut waschen, einige Sekunden in kochendes Wasser tauchen und schälen. In einer tiefen Pfanne die Tomaten mit Paprika […]
Käsekuchen

REZEPTE Käsekuchen Zutaten 6 Filoteigblätter 6 Eier 800 gr. Fetakäse 500 gr. frische Milch Pfeffer 200 gr. natives Olivenöl Verfahren: In einer großen Schüssel den Fetakäse reiben und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. In einer anderen Schüssel die Eier mit einem Schneebesen verquirlen und in die Schüssel mit dem Fetakäse geben. Milch und 70 g […]
Wrap mit Hähnchen und Fetakäse

REZEPTE Wrap mit Hähnchen und Fetakäse Zutaten (für 4 Personen) 400 g Hähnchenbrustfilet, gebacken 4 große Tortillas 120 g Fetakäse 16 Kirschtomaten 1 Gurke 100 g grüner Salat Salz, Pfeffer 4 EL Mayonnaise Verfahren: Tomaten, Gurke und grünen Salat waschen und klein schneiden. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden und alles in einer großen Schüssel […]