Feta g.U. reift mindestens zwei Monate in Holzfässern oder Weißblechbehältern. Dieser Prozess verstärkt seinen Geschmack und hilft, ihn zu bewahren.
Die Kampagne FetaPDOEU zielt darauf ab, die Verbraucher in Deutschland und Frankreich über die Qualität und Sicherheit europäischer Produkte mit den Bezeichnungen g.U. und g.g.A. zu informieren, mit besonderem Schwerpunkt auf den Qualitätsmerkmalen von Feta g.U., um die Bekanntheit und Wiedererkennung des g.U.-Logos zu steigern. Darüber hinaus zielt die Kampagne darauf ab, den Exportwert und den Marktanteil von Feta g.U. auf dem deutschen und dem französischen Markt zu erhöhen. In addition, the campaign aims to increase the value of exports and the market share of Feta PDO in the German and French markets.
In jeder Phase der Produktion, von der Milchsammlung, der Pasteurisierung und der Käseherstellung bis hin zur Reifung in Holzfässern oder Weißblechbehältern, werden strenge Qualitätskontrollen gemäß den geltenden Qualitätsstandards durchgeführt.
g.U.-Produkte