La FETA AOP au festival Taste of Paris 2026
Du 21 au 24 mai 2026, la FETA AOP Europe a participé en tant que sponsor à Taste of Paris, l’un des festivals gastronomiques les plus importants de France. L’événement a rassemblé des passionnés de cuisine, des chefs, des producteurs et des professionnels du secteur de la gastronomie, offrant une excellente occasion de promouvoir l’authentique […]
Journées de dégustation de la Feta AOP à Paris
Du 15 au 23 mai 2026, l’authentique Feta AOP a été présentée aux consommateurs dans une sélection de magasins de la région parisienne, leur offrant l’opportunité de découvrir son goût, sa texture et sa qualité uniques. Tout au long de cette activité de dégustation, les visiteurs ont pu découvrir la Feta AOP comme un produit […]
Voyage pédagogique d’invités français à Kalavryta
Du 10 au 15 mai 2026, une visite pédagogique s’est déroulée à Kalavryta, avec la participation d’invités venus de France. Cette visite avait pour but de faire découvrir aux participants le processus de fabrication de l’authentique fromage feta grecque AOP (Appellation d’Origine Protégée) et de mettre en valeur les caractéristiques uniques qui en font l’un […]
La production de la fêta AOP authentique : du lait au fromage
Le processus commence avec du lait frais et de qualité, collecté auprès d’animaux certifiés. Le lait est contrôlé quotidiennement afin de garantir sa sécurité et sa haute qualité.
Tarte au fromage avec fêta AOP
La recette peut également être préparée avec de la pâte feuilletée, pour un résultat tout aussi croustillant qui met en valeur le riche caractère de la fêta AOP.
Invitation au festival TASTE OF PARIS 2026
La Coopérative Agricole Laitière de Kalavryta a le plaisir de vous inviter au festival TASTE OF PARIS à Paris, dans le cadre du programme européen «Mesures d’information et de promotion de la Feta AOP sur le marché intérieur de l’UE (Allemagne, France)». Rejoignez-nous pour découvrir l’authentique Feta AOP et explorer les opportunités promotionnelles de ce […]
Pizza à la fêta AOP et aux légumes
RECIPES Pizza à la fêta AOP et aux légumes Ingrédients (pour 4 personnes) : Pâte à pizza 200–250 gr de fêta AOP 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron vert Olives 3 c.s d’huile d’olive Origan ou thym Poivre fraîchement moulu Basilic frais Préparation : Coupez l’aubergine et les poivrons en fines tranches et faites-les […]
Comment reconnaître la véritable fêta AOP
La fêta AOP est un produit d’origine grecque authentique, protégé par l’Union européenne en tant qu’appellation d’origine protégée (AOP).
Bruschetta à la Feta AOP
RECIPES Bruschetta à la fêta AOP, aubergine et tomates cerises Ingrédients (pour 4 personnes) : Tranches de pain (pain de campagne ou pain au levain) 200 gr. de fêta AOP 1 aubergine 10–12 tomates cerises Huile d’olive extra vierge Romarin frais ou séché Boukovo [piments rouges séchés et écrasés] (de préférence doux) Préparation : Coupez […]
L’histoire de la fêta AOP
La fêta AOP est l’un des fromages grecs les plus emblématiques, avec une histoire qui remonte à plusieurs milliers d’années. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours, la fêta est associée à la cuisine grecque, à la tradition et à la vie quotidienne, symbolisant l’hospitalité et l’héritage gastronomique. Les premières références à la fêta apparaissent déjà dans […]