FETA g.U.
Feta g.U. ist der griechische Käse, der traditionell aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt wird, was zu einem einzigartigen Geschmack und einer buttrigen Beschaffenheit beiträgt. Feta g.U. reift mindestens zwei Monate in Holzfässern oder Weißlechbehältern. Dieser Prozess verstärkt seinen Geschmack und hilft, ihn zu bewahren.
PRODUKTE g.U.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung gewährleistet den Schutz lokaler landwirtschaftlicher und tierischer Produkte sowie der traditionellen Rezepte jeder Region.
Als „Herkunftsbezeichnung“ wird die Bezeichnung gemeint, welche Produkte identifiziert:
Die aus einem bestimmten Ort, einer bestimmten Region oder in Ausnahmefällen einem Land stammen
Deren Qualität oder Eigenschaften hauptsächlich oder ausschließlich auf die jeweilige geografische Umgebung einschließlich einheimischer natürlicher und menschlicher Faktoren zurückzuführen sind
Wobei alle Produktionsstufen innerhalb des abgegrenzten geografischen Gebiets durchgeführt werden.
Geschichte
Feta g.U. ist weltweit eine der ältesten Käsesorten und blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück. Sie ist auf der ganzen Welt beliebt und hat in Griechenland eine bedeutende kulturelle Bedeutung, da sie tief in der griechischen Küche und den griechischen Bräuchen verwurzelt ist und Gastfreundschaft, Tradition und kulinarisches Erbe symbolisiert.
Sicherheit & Qualität
Die Herstellung von Feta g.U. erfolgt nach einer Reihe von Qualitätskontrollen.