Der Feta-Käse g.U. ist ein Produkt mit authentischer griechischer Herkunft und wird von der Europäischen Union als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) geschützt. Das g.U.-Siegel garantiert Qualität, Sicherheit und Authentizität. Doch wie können Sie sicher sein, dass der Feta, den Sie kaufen, wirklich authentisch ist?
Worauf Sie achten sollten:
1. g.U.-Siegel
Suchen Sie immer nach dem g.U.-Logo auf der Verpackung. Es ist der offizielle Nachweis, dass der Feta in festgesetzten Gebieten Griechenlands nach strengen Standards hergestellt wird.
2. Herkunft der Milch
Der authentische Feta-Käse g.U. wird ausschließlich aus Schafmilch oder Schaf- und Ziegenmilch erzeugt. Das Verhältnis beträgt mindestens 70% Schafmilch und bis zu 30% Ziegenmilch.
3. Verpackung und Informationen
Die Verpackung muss die Herkunft, den Erzeuger und das g.U.-Siegel deutlich angeben.
4. Konsistenz und Geschmack
Der Feta-Käse g.U. hat eine reichhaltige, cremige Konsistenz und einen charakteristischen leicht salzigen Geschmack.
5. Gleichbleibende Qualität
Der Feta-Käse g.U. wird in allen Herstellungsschritten überwacht: von der Milchgewinnung bis zur Reifung. Dies gewährleistet, dass jedes Stück sicher ist und seinen authentischen Geschmack bewahrt.
Das g.U.-Siegel ist die sicherste Weise, um sich zu vergewissern, dass Sie authentischen Feta ausgewählt haben.
