Griechische Tradition und geschützter Ursprung
Der Feta-Käse g.U. ist einer der symbolträchtigsten griechischen Käse und blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück. Von der Antike bis heute ist Feta mit der griechischen Küche, Tradition und dem Alltag verbunden und gilt als Symbol für Gastfreundschaft und kulinarisches Erbe. Die ersten Erwähnungen des Feta finden sich bereits in der Odyssee von Homer, wo […]
Nudeln mit Feta-Käse g.U.
RECIPES Nudeln mit Feta-Käse g.U., Tomaten & Haselnüssen Zutaten (für 4 Personen) 500 g Teigwaren Ihrer Wahl 200 g Feta-Käse g.U. 250 g Kirschtomaten 40–50 g Haselnüsse, leicht geröstet 3 Suppenlöffel Olivenöl Frisches Basilikum Frisch geriebener Pfeffer Zubereitung: Teigwaren gemäß der Anleitung auf der Verpackung kochen. Kirschtomaten in der Mitte zerteilen und in einer antihaftbeschichteten […]
Sicherheit der europäischen Produkte
Sicherheit der europäischen Produkte und verantwortungsbewusste Erzeugung des Feta-Käses g.U. Lebensmittelsicherheit hat für die Europäische Gemeinschaft grundlegende Priorität. Die europäischen Agrar- und Lebensmittelprodukte werden basierend auf strengen Vorschriften hergestellt, welche Qualität, Hygiene und Verbraucherschutz in jeder Produktionsphase sicherstellen. Die Europäische Gemeinschaft hat ein umfassendes Kontrollsystem etabliert, das die Herkunft der Rohstoffe, die Produktionsbedingungen, die Rückverfolgbarkeit […]
Bauern-Käsepastete mit Filoteig und Feta g.U.
RECIPES Bauern-Käsepastete mit Filoteig und Feta g.U. Zutaten 800 gr. Feta g.U. 280 gr. geriebener Kefalotyri-Käse 5 Eier 230 gr. Schafsjoghurt 6 dicke Filoteig-Blätter für Pastete 200 gr. Butterschmalz getrockneter Thymian Schnittlauch Pfeffer Zubereitung: Den Feta-Käse in einer Schüssel in grobe Stücke zerbröckeln. Den Kefalotyri-Käse, den Joghurt und die leicht geschlagenen Eier hinzufügen. Thymian, fein […]
Griechischer Bauernsalat (Choriatiki) mit Feta g.U.
RECIPES Griechischer Bauernsalat (Choriatiki) mit Feta g.U. Zutaten 2-3 reife Tomaten 1-2 kleine Gurken 1-2 grüne Paprikaschoten 1 rote Zwiebel 150 gr. Feta g.U. Oliven extra natives Olivenöl getrockneter Oregano Salz 1 EL Honig 1 EL Apfelessig Zubereitung: In einer kleinen Schüssel den Honig mit dem Apfelessig mischen. Die Tomaten in große Stücke schneiden und […]
Salat mit Spinat, Apfel und Feta g.U.
RECIPES Salat mit Spinat, Apfel und Feta g.U. Zutaten 250 gr. frischer Blattspinat 1 roter Apfel 50 gr. Himbeeren 50 gr. Walnüsse 60 gr. extra natives Olivenöl 3 EL Honig 2 EL Apfelessig Salz 200 gr. Feta g.U. Zubereitung: In einer Schüssel das Olivenöl mit dem Essig, dem Honig und einer Prise Salz vermischen.Den Blattspinat […]
Gefüllte Paprika mit Feta g.U.
RECIPES Gefüllte Paprika mit Feta g.U. Zutaten 5 rote Florina-Paprikaschoten (ohne Kerne) 400 gr. Feta g.U. 120 gr. geriebener Graviera-Käse 1 kleingeschnittene Tomate 1 geriebene Tomate 2 Knoblauchzehen 10 Pfefferminzblätter ein halber Bund Dill Olivenöl Salz Pfeffer getrockneter Oregano Zubereitung: Den Feta-Käse in einer Schüssel in grobe Stücke zerbröckeln. Graviera-Käse, gehackte Tomaten, Pfeffer und Dill hinzufügen. […]