Du 2 au 6 novembre 2025, un voyage éducatif particulièrement enrichissant a eu lieu à Kalavryta, avec la participation de six invités venus d’Allemagne. L’objectif principal de la visite était d’explorer le processus de production de la feta AOP grecque.
Au cours de leur séjour, les participants ont visité l’unité de production de feta ainsi que les installations de maintenance de la Coopérative Agricole de Kalavryta, bénéficiaire du programme. Ils y ont observé en détail chaque étape du traitement du lait et de la création du produit final.
Ils ont ensuite visité des fermes locales, où ils ont découvert l’élevage des chèvres et des moutons, les conditions de pâturage, ainsi que l’importance du microclimat régional pour la qualité du fromage.
Le voyage s’est conclu dans un restaurant traditionnel, où les invités ont eu l’occasion de déguster des plats grecs authentiques à base de feta AOP. Cette expérience leur a laissé une excellente impression et a renforcé davantage la coopération entre les deux pays.
