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RECIPES

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Salade grecque avec feta AOP

Ingrédients

  • 2-3 tomates mûres
  • 1-2 petits concombres
  • 1-2 poivrons verts
  • 1 oignon rouge
  • 150 gr. de feta AOP
  • olives
  • huile d’olive vierge
  • origan séché
  • sel
  • 1 c.s de miel
  • 1 c.s de vinaigre de cidre

Execution:

Dans un petit bol, mélanger le miel et le vinaigre. Couper les tomates en gros morceaux et les mettre dans un saladier. Saler et ajouter le miel et le vinaigre. Bien remuer. Couper le concombre en tranches et l’ajouter dans le saladier avec les tomates. Ajouter le poivron et l’oignon, coupés en fines tranches. Ajouter les olives et la feta au centre de la salade. Saupoudrer d’un peu d’origan et arroser d’un filet d’huile d’olive. Servir avec du pain de campagne.