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RECIPES
Salat mit Spinat, Apfel und Feta g.U.
Zutaten
- 250 gr. frischer Blattspinat
- 1 roter Apfel
- 50 gr. Himbeeren
- 50 gr. Walnüsse
- 60 gr. extra natives Olivenöl
- 3 EL Honig
- 2 EL Apfelessig
- Salz
- 200 gr. Feta g.U.
Zubereitung:
In einer Schüssel das Olivenöl mit dem Essig, dem Honig und einer Prise Salz vermischen.Den Blattspinat in eine Salatschüssel geben. Den Apfel mit der Schale in dünne Scheiben schneiden und in die Schüssel mit dem Spinat zufügen. Himbeeren und grob gehackte Walnüsse dazugeben. Den Feta-Käse in große Würfel schneiden und auf den Salat geben. Mit dem Dressing beträufeln und servieren